За сладките моментите на гурме удоволствие…

Произведено от краве мляко, това е традиционно холандско сирене, покрито с тънка и много гладка жълта восъчна кора. Зреейки, продобива все по-силно изразен пикантен и характерен вкус, става по-сухо и потъмнява до наситен златистожълт цвят. Рони се лесно, а по плътност прилича на пармезан. Гауда се консумира както като трапезно, така и като десертно сирене. Подходящо е да се комбинира с плодове или настъргано върху салата.

Гауда Président се съчетава успешно с леки бели вина като Шардоне, Ризлинг, Пино гриджо.