Палачинки с ябълки и Камембер Président

Продукти:

250 г Камембер Président
300 г брашно от елда
Сол
700 мл вода
1 яйце
2 червени ябълки
50 г масло Président

Как да го приготвите:

  1. В дълбока купа смесете брашното, солта и яйцето. Добавяйте водата бавно, като постоянно разбърквате , за да се получи гладка и хомогенна смес

  2. Разтопете половината от сиренето Камамбер, с предварително махната коричка и добавете към тестото си. Разбърайте добре

  3. Загрейте тигана за палачинки и добавете мазнина. Поставете около един черпак от сместа и разлейте по цялата основа на тигана. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат (и от двете страни), палачинката е готова

  4. В друг тиган загрейте маслото и запържете предварително нарязаните на четвъртинки ябълки, без да ги белите

  5. Гарнирайте палачинките с пържените ябълки и хубаво парче Камембер Président.

  6. Сервирайте горещо