Филе от черноморски кефал с масло Président на грил

Продукти:

50 г масло Président
8 филета от черноморски кефал
1 морков
1 тиквичка
1 пащърнак
60 г сварен боб
1 лимон
1 стрък розмарин
Сол
Прясно смлян пипер

Как да го приготвите:

  1. В предварително загрят тиган запържете ситно нарязаните моркови, пащърнака и тиквичките в 30 г масло. Подправете със сол и прясно смлян пипер

  2. Гриловайте филетата от кефал на предварително загрят грил

  3. Поставете рибното филе в чинии, сложете 20 г масло върху всяко парче, добавете острани зеленчуковото фрикасе, украсете с резени лимон и стръкчетата розмарин