Как да го приготвите:

1. Задушете на котлон нарязаните на ситно зеленчуци
2. Като поомекнат, добавете ориза без да го миете
3. Долейте виното, леко бъркайте и изчакайте да се изпари
4. След това започнете да добавяте горещия бульон черпак по черпак. През цялото време бъркайте внимателно до абсорбиране на течността
5. След като оризът почти абсорбира последния бульон, добавете подправките на вкус
6. Объркайте с топеното сирене и сервирайте.