Как да го приготвите:

1. Разделете жълтъците от белтъците
2. Сложете ликьора в кафето
3. В купа сложете двата белтъка заедно със солта и половината захар и ги разбийте с миксер до пухкави меки връхчета
4. В друга купа разбийте двата жълтъка с останалата захар до пухкав крем
5. Добавете маскарпонето и крема сиренето. Разбивайте с миксера до гладък крем без бучки.
6. Смеете двата вида крем с помощта на силиконова шпатула, като внимателно бъркате отдолу нагоре, за да запазите пухкавината на крема
7. В ринг за торта с падащо дъно наредете един ред бишкоти, напоени в кафето с ликьора
8. Сложете половината крем, а отгоре наредете още един ред бишкоти, напоени с кафе
9. Изсипете останалия крем, загладете равно горната част и оставете в хладилника за една нощ
10. Извадете Тирамисуто от ринга и поръсете с какао на прах точно преди сервирането.