1. Бланширайте спаначените листа във вряща вода за 30 секунди.

2. Отцедете ги от течността и ги нарежете.

3. Разбийте яйцата в купа и добавете Président Salakis, нарязано на  кубчета, спанака и лимонова кора.

4. Подправете на вкус и разбъркайте добре.

5. Разтопете маслото и намажете последователно 3 кори за баница.

6. Нарежете ги квадрати със страни 10-12 см.

7. Подредете метални пръстени в тава, като предварително поставите на дъното й хартия за печене.

8. Намажете вътрешните страни на пръстените с масло.

9. Поставете квадратите от кори за баница в металните пръстени.

10. Разпределете плънката от спанак и сирене в пръстените върху корите.

11. Загънете стърчащите краища.

12. Печете 12-15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

13. Извадете готовите тарти от пръстените след охлаждане.