Меко сирене

Меко сирене

Mеките сирена се получават чрез смесена коагулация от подкисляването с млечнокисели бактерии и действието на добавени ензими.

Тези сирена узряват за относително краткия период между седем и двадесет дни. Срокът на годност на този тип продукти е няколко седмици.

Меките сирена имат хомогенна текстура. Кремообразният вид и аромат зависят от степента на узряване, а характерната за повечето от тях бяла ядлива коричка се образува от специални микроорганизми, наричани още “благородни плесени”.

По света повечето меки сирена имат френски произход.

Сирене Président Камембер 250г

Виж продукта

За сладките моментите на гурме удоволствие…

Камембер – Гастрономическата емблема на Франция.

Камембер е меко пълномаслено краве сирене с бяла „благородна плесен“ и интинзивен плодов вкус с мека текстура.

Камембер Président се прави от 98% мляко, 2% млечни ферменти и сол. За производството на 250г са нужни около 2 литра мляко.
Продуктът се съчетава отлично с месо, вино и хляб, както и с плодове или ядки. Преди консумация трябва да извадите сиренето от хладилника и да го оставите за малко на стайна температура, за да може да се освободят напълно неговия вкус и аромат.

Препоръчваме Камембер в комбинация за червени плодови вина като Мерло и Каберне Совиньон.

Средни хранителни стойности:за 100g:
Енергийна стойност1117 kJ/ 269 kcal
Мазнини21,00 g
от които наситени мастни киселини15,00 g
Въглехидрати0 g
от които захари0 g
Белтъци10,00 g
Сол1,40 g

Сирене Président Бри порции

Виж продукта

За сладките моменти на гурме удоволствие…

Бри – Кралят на сирената

Бри е меко пълномаслено сирене с бяла „благородна плесен“, направено от краве мляко.
Бри Président има изразителен мек вкус и богат аромат.
То е чудесно десертно сирене, което се сервира на стайна температура или леко затоплено.
Отлично се съчетава с плодове, сушени домати или леки сладкиши.
За вкусни гурме изживявания, препоръчваме да се сервира с мед, конфитюр или плодове.
Газираните вина Траминер, Ризлинг и пресните видове Шардоне, Ризлинг и Траминак са чудесна комбинация с Бри Président.

Средни хранителни стойности:за 100g:
Енергийна стойност1436 kJ/ 347 kcal
Мазнини31,00 g
от които наситени мастни киселини23,00 g
Въглехидрати< 0,50 g
от които захари< 0,50 g
Белтъци17,00 g
Сол1,40 g
Влакнини<2,00 g
Натрий550 mg
Калций480 mg *

Сирене Président Бри

Виж продукта

За сладките моменти на гурме удоволствие…
Бри – Кралят на сирената
Бри е меко пълномаслено сирене с бяла „благородна плесен“, направено от краве мляко.
Бри Président има изразителен мек вкус и богат аромат.
То е чудесно десертно сирене, което се сервира на стайна температура или леко затоплено.
Отлично се съчетава с плодове, сушени домати или леки сладкиши.
За вкусни гурме изживявания, препоръчваме да се сервира с мед, конфитюр или плодове.
Газираните вина Траминер, Ризлинг и пресните видове Шардоне, Ризлинг и Траминак са чудесна комбинация с Бри Président.

Средни хранителни стойности:за 100g:
Средни хранителни стойности:1436 kJ/ 347 kcal
Мазнини31,00 g
от които наситени мастни киселини23,00 g
Въглехидрати< 0,50 g
от които захари< 0,50 g
Белтъци17,00 g
Сол1,40 g
Влакнини<2,00 g
Натрий550 mg
Калций480 mg *

Сирене Président Бри

Виж продукта

За сладките моменти на гурме удоволствие…
Бри – Кралят на сирената
Бри е меко пълномаслено сирене с бяла „благородна плесен“, направено от краве мляко.
Бри Président има изразителен мек вкус и богат аромат.
То е чудесно десертно сирене, което се сервира на стайна температура или леко затоплено.
Отлично се съчетава с плодове, сушени домати или леки сладкиши.
За вкусни гурме изживявания, препоръчваме да се сервира с мед, конфитюр или плодове.
Газираните вина Траминер, Ризлинг и пресните видове Шардоне, Ризлинг и Траминак са чудесна комбинация с Бри Président.

Продуктът се предлага в 1кг и 3кг пити.

Средни хранителни стойности:за 100g:
Енергийна стойност1436 kJ/ 347 kcal
Мазнини31,00 g
от които наситени мастни киселини23,00 g
Въглехидрати< 0,50 g
от които захари< 0,50 g
Белтъци17,00 g
Сол1,40 g
Влакнини<2,00 g
Натрий550 mg
Калций480 mg *